Mélange d'épices - Fuchs
Par un écrivain mystérieux
Description
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Ready spice mix for you to make Adana Kofte at home! Turkish Specialty! Material: 1kg. ground meat (preferably from mutton) (750g. Ground meat _ 250 g. tail fat), 1 package basak adana shish kebab spice mix. Preparation:Knead the ground meat and all content of basak mix in a bowl. Let the mix rest for 10 min. and divide 15-20 parts. Roll meat parts up to pre oiled dishes lengthways by dampened hands. Roast the meats by frequently rolling the siches over grill.
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