Pains au chocolat au Thermomix - Cookomix
Par un écrivain mystérieux
Description
La recette inratable des pains au chocolat ou chocolatine au Thermomix ! Une recette pas à pas pour faire vos pains au chocolat comme chez le boulanger !
Le pain au chocolat ou chocolatine est une viennoiserie composée d'une pâte levée feuilletée, identique à celle du croissant, rectangulaire et enroulée sur une ou plusieurs barres de chocolat. Selon le chocolatier Nicolas Berger, le pain au chocolat consistait autrefois en un petit pain ou un morceau de baguette fourrés d'un morceau de tablette de chocolat noir donnés aux écoliers pour leur goûter. Il a ensuite été confectionné avec de la pâte feuilletée à croissants. C'est en effet dans les années 1830, au 92 rue de Richelieu à Paris, dans la première « Boulangerie Viennoise » française, que l’Autrichien Auguste Zang vendait son « schokoladencroissant » qui désignait donc un croissant fourré au chocolat. Le terme « chocolatine » proviendrait d'ailleurs d'ici : les Français, entendant «schokoladen», auraient petit à petit adapté et harmonisé l’appellation à leur propre idiome, pour aboutir au mot « chocolatine ».
Le pain au chocolat ou chocolatine est une viennoiserie composée d'une pâte levée feuilletée, identique à celle du croissant, rectangulaire et enroulée sur une ou plusieurs barres de chocolat. Selon le chocolatier Nicolas Berger, le pain au chocolat consistait autrefois en un petit pain ou un morceau de baguette fourrés d'un morceau de tablette de chocolat noir donnés aux écoliers pour leur goûter. Il a ensuite été confectionné avec de la pâte feuilletée à croissants. C'est en effet dans les années 1830, au 92 rue de Richelieu à Paris, dans la première « Boulangerie Viennoise » française, que l’Autrichien Auguste Zang vendait son « schokoladencroissant » qui désignait donc un croissant fourré au chocolat. Le terme « chocolatine » proviendrait d'ailleurs d'ici : les Français, entendant «schokoladen», auraient petit à petit adapté et harmonisé l’appellation à leur propre idiome, pour aboutir au mot « chocolatine ».
2 Brioches Guy Demarle
Pain cocotte thermomix de laetitia toumi - Cookpad
KRUMCHY COOKOMIX par Baybyna. Une recette de fan à retrouver dans
Cake aux amandes Cookomix par Baybyna. Une recette de fan à
Pains au chocolat briochés au Thermomix - Cookomix
Pains au chocolat au Thermomix - Cookomix
Espace recette
Pains au lait au Thermomix {Les meilleurs !} • Yummix !
Pain brioché au chocolat pitch - le blog de cuisine de frédérique
Lot de 3 mini spatules
Cookomix - Les brioches suisse bien garnies de crème pâtissière et
Assortiment de truffes au chocolat - Cookidoo® – la plateforme de
Fondant Baulois, la simplicité d'un Fondant au Chocolat
La brioche de Christophe Michalak, la brioche légère et fondante
Recette gâteau moelleux au chocolat au thermomix
depuis
par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)
