L'École du Grand Chocolat Valrhona : zoom sur une institution de la pâtisserie
Par un écrivain mystérieux
Description
L’École du Grand Chocolat Valrhona va bientôt fêter ses 30 années d'existence. L’occasion de se pencher sur ce chocolatier…
N° 453 - Journal Du Pâtissier, PDF, Pâtisseries de boulanger
Rencontre avec la maison Valrhona, le chocolat des pâtissiers - La Grande Épicerie de Paris
Blog – Le Chocolat dans tous nos états
L'Ecole du Grand Chocolat Valrhona
Faire de la pâtisserie
Faire de la pâtisserie
Après Tokyo et Brooklyn, la maison Valrhona, spécialisée dans le chocolat, ouvre une école à Paris
Fou de Pâtisserie #23 Mai Juin 2017, PDF, Chocolat
Rencontre avec la maison Valrhona, le chocolat des pâtissiers - La Grande Épicerie de Paris
Fou de Pâtisserie 27, PDF, Chocolat
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par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)
