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Température de cuisson : apprenez à cuire la viande comme un

Par un écrivain mystérieux

Description
Quelles températures à coeur pour quelles viandes ? Un magret de canard bien rosé pour les fêtes ? Un filet de saumon cuit à coeur ? Un thermomètre de cuisine, un peu de lecture et c'est parti Découvrez un tableau des températures de cuisson des viandes très utile pour cuire à coeur viandes rouges, blanches et poissons.
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