Moule savarin ondulé Decora - Meilleur du Chef

Par un écrivain mystérieux

Description

Le moule savarin ondulé à utiliser pour toutes les préparations salées ou sucrées saupoudrées de sucre glace ou décorées avec des fruits, un coulis, des herbes fraîches
Le moule savarin ondulé Decora est un très joli moule en acier antiadhésif de haute qualité vous permettant de réaliser un gâteau sucré ou salé, un flan, un cake. Un motif intemporel qui plaira à tous vos invités et que vous pourrez utiliser quotidiennement. Le revêtement spécifique reproduit parfaitement les détails du moule sur votre préparation et vous permet un démoulage aisé. Applications : Pour toutes préparations salées ou sucrées saupoudrées de sucre glace ou décorées avec des fruits, un coulis, des herbes fraîches Recette du Kouglof (pour 8 personnes) : 20 cl de lait tiède 20 g de levure fraîche 2 oeufs 500 g de farine 10 g de sel 75 g de sucre en poudre 150 g de beurre ramolli 75 g de raisins secs 40 g d'amandes entières Tremper les raisins secs dans de l'eau tiède afin de les réhydrater. Mélanger la levure dans la moitié du lait tiède et un peu de farine, laisser reposer et gonfler. Pétrir pendant quelques minutes le reste de la farine avec le sel, le sucre, les oeufs et le reste de lait. Ajouter le beurre, puis le levain et travailler encore la pâte. Couvrir la préparation avec un torchon et laisser reposer au moins 1 heure à température ambiante. Mélanger une dernière fois la pâte, rajouter les raisins et cuire au four dans le moule savarin ondulé Decora pendant 45 minutes à 200°C. Avant de servir, saupoudrer de sucre glace Dimensions : Ø 27 x 8,5 cm Conditions d'utilisation : au four max. 220°C Entretien : nettoyage à la main sans éponge abrasive, pas de lave-vaisselle, bien essuyer. Conforme aux normes et agréé contact alimentaire.