Cuire la viande en papillotes, Cuisine & Achat
Par un écrivain mystérieux
Description
Pratiquée depuis la nuit des temps et sur tous les continents sous différentes formes, la cuisson « en papillote » constitue une méthode simplissime de cuisson des viandes « à l’étouffée ». Elle présente en outre de nombreux avantages culinaires et diététiques. Il faut cependant respecter quelques règles de base suivant les espèces et les morceaux utilisés.
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par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)
